Rheological characterisation of plant food dispersions

Patricia Lopez Sanchez; S Schumm; Maud Langton; L Bialek

Rheological characterisation of plant food dispersions
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2009

Författare

Patricia Lopez Sanchez

Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper

Forskning Andra publikationer

S Schumm

Maud Langton

Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper

L Bialek

Annual Transactions - The Nordic Rheology Society

1601-4057 (ISSN)

Vol. 17 249-253

Ämneskategorier (SSIF 2011)

Livsmedelsvetenskap

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)

Mer information

Skapat

2017-10-07

Om du har frågor, behöver hjälp, hittar en bugg eller vill ge feedback kan du göra det här nedan. Du når oss också direkt per e-post research.lib@chalmers.se.

Meddelande

Din e-postadress

Research.chalmers.se innehåller information om forskning på Chalmers, publikationer och projekt inklusive information om finansiärer och samarbetspartners.

Läs mer om tjänsten, täckningsgrad och vilka som kan se informationen

Personuppgifter och cookies

Tillgänglighet

Citation Style Language
citeproc-js (Frank Bennett)

Chalmers bibliotek

Chalmers forskning

Chalmers examensarbeten

412 96 GÖTEBORG
TELEFON: 031-772 10 00
WWW.CHALMERS.SE